Nu är bröden färdiga. Jag lyckades få fram tre stycken ätliga (!) surdegsbröd.
MEN det höll på att gå åt skogen eftersom jag hade tagit alldeles för lite mjöl på handdukarna i durkslagen. Vilket innebar att den jästa degen satt fast i handdukarna och var svår att stjälpa upp på plåten. Så 2 av bröden blev det lite "punka" på. Men 1 av 3 är väl inte fy skam!?
För att dom skulle bli så där hårda utanpå gräddades dom med ett par isbitar i ugnen. 15 minuter i 250 grader och ytterligare 15 minuter med temperaturen sänkt till 200 grader
Hur smakade dom då?? Tjaa.... det var ju ingen supersmakupplevelse precis. Men visst, nybakade bröd är ju alltid goda.
Men jag får nog säga som bondkäringen iallafall:
" Det var möed skrik för lide ull"
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar