Visar inlägg med etikett Jul. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Jul. Visa alla inlägg

fredag 24 november 2017

Lugnet före julen

En vecka kvar sen drar den igång. Årets knäppaste, knasigaste och samtidigt mysigaste månad på hela året. 1:a advent är startskottet för tomtebloss, bjällerklang och juleljus. Och om man tänker efter, så är det galet mycket som ska hinnas med. Det är stakar och stjärnor i, förhoppningsvis, nyputsade fönster (dock inte i detta hemmet...det är nog det ända positiva med att ha ett diskbråck...) Det är lussekatter, pepparkakor, julgodis, julklappar, glögg, julhälsningar, hyacinter, julgran, julbord, granris, glitter och paljetter.... Puuhh.... Jag blir trött bara av tänka på det...Men måste man verkligen göra allt det här? Ja, det är klart att man måste! Annars är det ju inte jul. För mig är det ju allt det här som julen handlar om, seder och traditioner. Och ja visst ja...höll på att glömma att det var visst nån som hette Jesus Christer som har födelsedag också ;-)
Och jag är så barnsligt förtjust i bjällerklang och julstämning så här ska det bli jul! Med eller utan diskbråck, så ska det bli massor med jul!


söndag 20 december 2015

December, jul och maginfluensa

Jodå så att....det är precis som det brukar... Det vill säga bara utgifter under decembermånad kan man säga. För i vanlig ordning så är det maginfluensa "in da house" vid denna tiden på året. Det måste vara dygnets få ljusa timmar som gör att vi är för mycket inomhus och onödigt nära varandra alldeles för länge. För varför kommer annars maginfluensan just vid jultid varje år? Det kan inte ha med utetemperaturen att göra. Häromdagen var det ju lika varmt som det var på midsommarafton. Men...men... är det inte värre saker än säsongsinfluensorna så får man vara nöjd. För hur sjuk man än känner sig i en influensa så kommer man ut på andra sidan. Frisk men eventuellt lite mattare, blekare och lite tunnare....Men vid jultid är det definitivt inga svårigheter att komma upp i matchvikten igen. (Kanske finns det ändå en bra anledning att maginfluensan kommer just till jul.....Ökade inkomster kan ju behövas göras av med....)
 
Som sagt är det ju julmånad och då får man inte frångå det som kallas traditioner. Då ska det bakas, pyntas, städas, handlas, spelas julmusik och julstämningen ska infinna sig (oavsett om det är 13 grader varmt och snön lyser med sin frånvaro). Och ja....man kan inget annat än att älska det....


 
Och städas ska ju också göras. Storstädning heter det visst.... Och det gör jag en gång om året vare sig det behövs eller ej....
Eller ja....det är nog tur att det är så få ljusa timmar på dygnet för då syns det inte att städerskan glömde putsa fönsterna. Och plötsligt längtar jag inte efter ljuset lika mycket längre.
 
Men om städningen är ett nödvändigt ont så är julgodiset ett nödvändigt gott.
Mitt säkraste kort vad gäller julgodis är definitivt Fudgen. Det är enkelt, gott och kan varieras i det oändliga.
 
Recept:
50 g smör
3 dl socker
1 dl sirap
3 dl grädde
Smält smöret i en kastrull (gärna tjockbottnad)
blanda ner resten och låt koka på medelhög värme tills 124 grader (tar ca 40-45 minuter)
 
När kulprovet* är i hamn smälter man ner 100 g hackad choklad (mörk eller ljus)
Sedan smaksätter man med vad man vill. Det är bara fantasin som sätter stopp.
Tex Nescafe (2 msk), Pepparkakskrydda (2 tsk), Apelsinsskal, lakrits, kanel
Häll upp det i en folieform ca 20 x 15 cm och in i kylen. Förvara det sedan oåtkomligt för barn.....så att du säkert får alla bitarna själv...
 
 
* Kulprov=doppa en tesked med kola i ett glas med iskalltvatten.Går det då att forma till en kula är det färdigt
 
 
 



måndag 23 december 2013

Kulmen är nådd! Nu kan det bli jul!

I fredags,var jag på stan och handlade en del julklappar och fixade med alla andra tusen grejer som ska ordnas med, innan dagen D. Bland alla andra stressade människor träffade jag en vän och blev stående en stund för att prata. Plötsligt hör jag mig själv säga: "-nej det är ingen mening att stressa, det blir jul iallafall"  och "-folk stressar så onödigt mycket inför julen" . En halv sekund efter ovan sagda  meningar tänkte jag : "herre jisses vad är det jag säger?? bara hon inte märker att jag är en av dom som far runt som en skottspole ända fram till Kalle Anka, på självaste dopparedan!!"

Så nu står jag här dan före dopparedan och inser att det gick ihopa sig i år också. Allt är fixat. På bekostnad av en viss stress såklart....OCH alla mina bisqottiS som bakades häromkvällen.. Hur det gick till? Jo, 60 Bisqottis bakades i torsdagskväll och DE fick stå kvar i ugnen för att torka under natten. På fredagsmorgonen skulle skinkan griljeras.....och jag hade förstås glömt vad som fanns i ugnen och vrider på den på 250 grader! Det blev 60 SVARTA Bisqottis rakt ner i soporna! Jo då så att......Försöker intala mig att det blir JUL, utan Saffransbisqotti!!

Jag gillar ju Julen (inbillar jag mig iallafall...), men efter att en god vän skrivit på Facebook att hon ville hoppa över HELA december så kan jag nog förstå den känslan. För ibland blir det lite mycket....Det är lätt att glömma att det viktigaste av allt är att vi är tillsammans och ger av oss själva till varandra! ( Klokt, eller hur?? Det ska jag komma ihåg till nästa år när julklappsinköpen står som ett stort orosmoln över huvudet .......)

Nej, nu struntar jag i julbestyren och ger mig ut på en meditationsrunda i den gröna skogen. Någon snö har vi inte i sikte och julkänslan finns iallafall inte utomhus utan den bor inom oss...

ÖNSKAR ALLA EN RIKTIGT GOD JUL 
OCH VA RÄDDA OM ER DÄR UTE!!