Lyckat bak

Idag har jag bakat helt fantastiskt goda Amerikanska Chokladmuffins. Och för en gångs skull lyckades jag med att få dom att se ut som det oxå. Höga fluffiga fina.

Mmmmmm...vad gott!

Recept:

BLANDA:

4 dl vetemjöl

1 3/4 dl socker

4 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

2 krm salt

1 dk kakao

VISPA ca 1 minut:

1 ägg

3 dl mjölk

1 dl olja

Rör sedan samman detta till en jämn smet.

Fyll 12 st stora muffinsformar till lite mer än hälften ( jag ställde formarna i en muffinsplåt )

Tryck ner två mindre bitar av mörkt eller ljust choklad ( inte så långt så att dom når botten för då blir det kladdigt )

Grädda mitt i ugnen på 175 grader ca 25 min.

Jag lovar, detta kan inte gå fel!